Hoy nos visitó un grande, Aldo Cauteruccio el Chef de la Selección Uruguaya. Hicimos una recorrida por las instalaciones de la Escuela, conoció a los chiquilines, lo invitamos a la cocina y conversó con Santiago nuestro cocinero estrella, también se interesó en el Taller de Gastronomía que dicta la Escuela y charló con la Directora. Convenimos en que hay mucho por hacer y que con amor y trabajo ¡todo se puede!. Fue un verdadero placer conocer la sencillez y el compromiso de este Uruguayo, que apuesta siempre a sumar y que nos dejó un montón de energía para ir por más. ¡Muchas gracias Aldo!